Eventi a Senigallia

Una vacanza a Senigallia per scoprire e assaporare i gustosi prodotti locali, prendere parte agli eventi internazionali e scoprire l’accoglienza tipica degli hotel a Senigallia.

La città di Senigallia è stata definita da illustri cultori della gastronomia “ fra le capitali della ristorazione italiana ” grazie alla bravura degli chef che soddisfano i palati più esigenti e alla presenza di numerosi prodotti tipici di grande qualità. 

Senza dimenticare i numerosi hotel a Senigallia con ristorante che servono pietanze tipiche, piatti originali, a base di pesce fresco, cibi genuini e ricette gustosissime. La cucina marchigiana è famosa per la grande varietà di piatti accompagnati sempre da ottimi vini.

Un appuntamento consolidato a Senigallia è “Pane Nostrum”, festa internazionale del pane. Per l’occasione si sforna solo pane marchigiano come il Pane del Duca, Pane al Farro, Pane da Agricoltura Biologica e molti altri meno conosciuti tipici delle Marche. All’evento intervengono anche città gemellate con il Comune di Senigallia che promuovono le diverse tipologie di pane, ognuna secondo la propria tradizione.

Questa manifestazione affascina turisti italiani e stranieri ed è un evento di richiamo internazionale. Ad esaltare il gusto delle pietanze intervengono principalmente i prodotti di qualità come l’olio. Le qualità e la raffinatezza dell’olivicoltura Senigalliese sono riconosciute nel territorio,  qui l’olivo è presente dai tempi antichi ed è oggetto di festeggiamenti nel mese di novembre in occasione dell’iniziativa “Pane e olio in Frantoio”.

I buongustai sanno che un cucchiaio d’olio conclude la preparazione di piatti tipici e prodotti locali, insaporisce formaggi e salumi, valorizza piatti poveri come fagioli con le cotiche, baccalà fritto, stoccafisso e tante altre specialità. Senigallia è soprattutto una città di mare che esprime la propria tradizione culinaria con pietanze a base di pesce, famoso il fritto misto dell’Adriatico e la Grigliata di pesce.

Un appuntamento per i cultori del pesce dell’Adriatico è “Azzurro come il  mare”. In tale occasione si organizzano laboratori dove si preparano ricette con sarde, sgombri, cefali. Oltre ai segreti di cottura, gli esperti del settore spiegano le caratteristiche di ogni tipologia di pesce e il periodo dell’anno in cui è possibile pescarlo. I laboratori terminano con la degustazioni dei piatti appena preparati. Questa manifestazione è organizzata dal comune di Senigallia in primavera.